Tara Milano

Ristoranti Internazionali Milano: il ristorante Tara si trova in zona Sempione ed è un tempio indiano di buona cucina dove ogni piccolo dettaglio è studiato ad arte per poter creare un'atmosfera a dir poco avvolgente.

Dal soffitto del Tara potrete ammirare morbide fiamme luminose che scendono dal soffitto: non sono altro che le lampade a forma di fiori di loto. Mentre gustate la vostra cena potrete sentirvi osservati ... ma non preoccupatevi, sono le scolture di Ganesh, il dio che rimuove tutti gli ostacoli, e di Lakshmi, la dea della fortuna che vigileranno su voi. Il titolare Ashwinder Singh (detto Ash) ha voluto dar vita a questo luogo ricco di significati, trasformando il rito in un'esperienza. Il nome Tara non è stato scelto a caso, Tara è la dea della giustizia e la combattiva fonte della vita.  

LE PORTATE TARA MILANO:

Le specialità della cucina indiana sono principalmente i piatti Tandoori e i piatti Curry. Si tratta di due diverse tipologie di preparazione ma entrambe rendono unico il piacere delle carni, o del pesce, abbinati alle salse. La differenza? Nel primo caso la preparazione e la cottura avvengono in un forno tradizionale Tandoori, nato nell'India del Nord attorno al XVII secolo. La carne viene lasciata marinare tutta la notte in una salsa yogurt e spezie, poi cotta nel forno d'argilla. La marinata evapora così completamente, lasciandola delicatamente impregnata di spezie. Si gusta con l'aggiunta di limone spremuto. Invece i piatti Curry non sono asciutti e croccanti perchè hanno come base delle salse o un umido speziato con varianti dal delicato al piccante.

PRANZO TARA MILANO:

Tara Milano è aperto a pranzo proponendo un menù fisso o menù alla carta.

CENA TARA MILANO:

A cena possiamo trovare le specialità etniche dell'India in un ambiente ricco di suggestioni. Si parte dal pesce e crostacei che vengono preparati nel forno "tandoor", abitualmente utilizzato per la cottura del pane e della carne. Nel forno, fatto di argilla, a chiusura ermetica e ad altissima temperatura, i crostacei vengono cotti in verticale come se fossero allo spiedo dopo essere stati marinati per ore in diverse spezie. Il risultato è un piatto croccante di scamponi e gamberoni leggeri ma finemente saporiti, assolutamente da provare.

BRUNCH DOMENICALE TARA MILANO:

Per il pranzo della domenica, Tara Milano, offre un brunch indiano a buffet fino alle ore 15:00, con la possibilità di ordinare alla carta. Il brunch varia all'antipasto ai piatti vegetariani, ai Tandoori e contorni con riso e pane cotto al momento.

Info & Reservations

+39. 338.4085619

+39. 366.8260162

info@festeamilano.it

English & Russian Speaker

+39. 339.5971144

Ricerca geografica

Zona1 Zona2 Zona3 Zona4 Zona5 Zona6 Zona7 Zona8 Zona9 Zona10 Zona11 Zona12 Zona13 Zona14 Zona15 Zona16 Zona17 Zona18 Zona19

Servizi

Location

Specialità

Festività

Hai una struttura e vuoi pubblicizzarla su festeamilano.it?

Scrivici all'indirizzo: info@festeamilano.it
Oppure chiamaci: (+39) 0239314247

Verrai subito ricontattato da un nostro agente.

Newsletter

Registrati alla nostra newsletter!*

*Iscrivendoti dichiari di aver letto e accettato le note sulla privacy